Dettaglio libro moderno : 2: Burro e formaggio / Giuseppe Fascetti

Autore:
Fascetti , Giuseppe
Titolo:
2: Burro e formaggio / Giuseppe Fascetti
Edizione:
4. ed. aggiornata e in parte rifatta dal dott. Guido Besana, dall'ing. M. Del Guerra
Pubblicazione:
Milano : Hoepli, 1935
Descrizione fisica:
XXI, 643 p. : ill. ; 16 cm.
Fa parte di:
Enciclopedia del caseificio ; 2
Nomi:
Besana , Guido
Del Guerra , Mario
Ente di appartenenza:
Biblioteca nazionale centrale di Roma
Codice identificativo:
MIL0378620