Libri antichi
Dettaglio libro antico
: Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si può ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, ...
- Autore:
- Scappi, Bartolomeo <sec. 16.>
- Titolo:
- Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si può ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa. Diuisa in sei libri. ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucina. Aggiuntoui nuouamente il Trinciante, & il Mastro di casa. ...
- Pubblicazione:
- In Venetia per Alessandro de' Vecchi 1622
- Descrizione fisica:
- 3 pt. (4!, 122, 14!, 123-310 c.; 4!, 39, 1! c.; 22, 2! p.) : ill. calcogr., 1 ritr. ; 4¬
- Note:
- Tit. della pt.2: Il trinciante di Vincenzo Ceruiop, ampliato, e ridotto à perfettione dal Caualier Reale Fusorito da Narni, - Tit. della pt.3: Il mastro di casa del sig. Cesare Pandini, - Segn.: a⁴A-2R⁸2S⁴; A-E⁸F⁴; πA²A⁸χ² - Bianche le ultime c. delle pt.2 e 3 - Ritr. dell'A. a c. a4v - Vignetta xil. sui front.
- Nomi:
- Vecchi, Alessandro
- Ente di appartenenza:
- Biblioteca nazionale centrale di Roma
- Codice identificativo:
- BVEE039660
