Libri antichi

Dettaglio libro antico : Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si può ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, ...
Autore:
Scappi, Bartolomeo <sec. 16.>
Titolo:
Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si può ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa. Diuisa in sei libri. ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucina. Aggiuntoui nuouamente il Trinciante, & il Mastro di casa. ...
Pubblicazione:
In Venetia per Alessandro de' Vecchi 1622
Descrizione fisica:
3 pt. (4!, 122, 14!, 123-310 c.; 4!, 39, 1! c.; 22, 2! p.) : ill. calcogr., 1 ritr. ; 4š¬
Note:
Tit. della pt.2: Il trinciante di Vincenzo Ceruiop, ampliato, e ridotto à perfettione dal Caualier Reale Fusorito da Narni, - Tit. della pt.3: Il mastro di casa del sig. Cesare Pandini, - Segn.: a⁴A-2R⁸2S⁴; A-E⁸F⁴; πA²A⁸χ² - Bianche le ultime c. delle pt.2 e 3 - Ritr. dell'A. a c. a4v - Vignetta xil. sui front.
Nomi:
Vecchi, Alessandro
Ente di appartenenza:
Biblioteca nazionale centrale di Roma
Codice identificativo:
BVEE039660